Маффины. Cтраница 3 на Webspoon.ru Подробнее

Маффины с брусникой

Ингридиенты

Брусника 60 г
Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
Молоко 180 мл
Мука пшеничная 1.5 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар ванильный 1 ст. л.
Сахар коричневый 160 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 1 шт.

Инструкция

Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, сахар, молоко, ванильный сахар, яйца, бруснику, растительное масло, разрыхлитель, соль.
Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Разогрейте духовку до 190º C.
В другой миске смешайте жидкие составляющие: яйца, молоко, масло. Перемешивайте, не взбивая!
Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие. Не взбивая, аккуратно перемешайте венчиком — пусть останутся маленькие комочки...
Всыпьте ягоды и снова аккуратно перемешайте.
Разложите тесто по стандартным формочкам для маффинов, наполняя почти до верха. Из данного количества теста получается 6-7 маффинов весом от 50 - 65 гр.
Выпекайте маффины в разогретой духовке от 15 до 20 минут, до лёгкого золотистого цвета... Выньте из формочек, остудите и подавайте. Маффины с брусникой прекрасно сочетаются с холодным молоком! Приятного аппетита!

webspoon.ru

Маффины. Cтраница 3 на Webspoon.ru