povarenok.ru
08.12.2015, 23:34:34
Грибная запеканка Подробнее
Грибная запеканка
Ингридиенты
- Шампиньоны — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки — 250 г
- Сыр твердый — 150
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Зелень (специи для грибов)
Инструкция
- Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10, добавить сливки, соль, специи, прожарить еще минут 5.
- Смешать яйца с мукой + разрыхлитель, сыром.
- Добавить остывшие грибы и зелень, выложить приготовленную массу в смазанную форму диаметром 24. Выпекать при 180С до готовности.
- Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.
Грибная запеканка
