povarenok.ru
10.12.2015, 6:17:27
Торт " Раффаэлло" из покупных коржей - кулинарный рецепт Подробнее
Торт "Рафаэлло" из покупных коржей
Ингридиенты
- Корж (готовые бисквитные, светлые, в упаковке 3 шт.) — 1 упак.
- Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
- Сливки (для взбивания, ВАЛИО 38% жирности) — 400 г
- Масло сливочное (размягчённое) — 200 г
- Стружка кокосовая (50 гр белого цвета в крем + 10 гр красного цвета для посыпки) — 60 г
- Конфеты (РАФФАЭЛЛО, для украшения) — 17 шт
Инструкция
- Вот такая упаковка бисквитных коржей выручила меня в неудачной выпечке теста. Теперь впредь буду иметь такую заначку и всем советую.
- Так как коржи у меня уже есть, я сделала крем из сливок, сгущенки и масла. Взбила размягчённое сливочное масло со сгущенкой.
- Взбила отдельно сливки. Взбивала без загустителя и переживала, что не будут взбиваться. Опасения мои были напрасны. Всё взбилось великолепно!
- В масляную массу добавила кокосовую стружку.
- Далее аккуратно, частями, соединила взбитые сливки с масляной массой.
- Коржи ни чем не пропитывала, так как они сами по себе были влажные. Смазала их кремом. Обмазала бока и верх. Отправила на несколько минут в холодильник.
Торт " Раффаэлло" из покупных коржей - кулинарный рецепт
