gastronom.ru
11.12.2015, 13:19:12
Брауни с грецкими орехами (отличный, проверенный рецепт) Подробнее
Брауни с грецкими орехами
Ингридиенты
- 120-130 г сливочного масла
- 150 г коричневого сахара (демерара или мусковадо)
- 100 г шоколада с содержанием какао не менее 70%
- 100 г очищенных грецких орехов
- 2 яйца
- 60 г муки
- щепотка соли
Инструкция
- Разогрейте духовку до 150°С. Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане.
- Грецкие орехи порубите небольшими кусочками.
- Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте шоколадно-масляную смесь и перемешайте. Добавьте муку и орехи.
- Застелите небольшую форму размером 10х20 см бумагой для выпечки (края бумаги должны выступать над бортами) и перелейте тесто. Оно должно быть налито слоем около 3 см. Выпекайте 20–25 мин.
- Выньте форму из духовки и дайте остыть на решетке. Затем накройте корж пищевой пленкой и уберите форму с брауни в холодильник на 12 ч.
- Выньте корж из формы и положите на разделочную доску. Нарежьте прямоугольными кусочками размером 5х10 см.
Брауни с грецкими орехами (отличный, проверенный рецепт)
