alimero.ru
28.12.2013, 17:07:16
Салат Лисичкина шубка / Рецепты с фото Подробнее
Салат "Лисичкина шубка"
Ингридиенты
- сельдь малосольная — 1 шт.
- грибы — шампиньоны — 400 г
- морковь — 2 шт.
- репчатый лук — 2 луковицы
- картофель — 3-4 шт.
- масло растительное
- майонез
- соль
Инструкция
- «Лисичкина шубка» — необычный, по моему мнению, интересный салатик по входящим в его состав ингредиентам. Я никогда раньше не сочетала вместе малосольную селедку и жаренные грибы. Поэтому, этот рецепт для меня открытие. По вкусовым качествам получилось очень гармонично. Рекомендую приготовить новый (может быть кто-то тоже первый раз попробует такое сочетание продуктов), вкусный салат. Время приготовления: 30-40 минут. Степень сложности: минимальная. Для приготовления салата «Лисичкина шубка» нам понадобится: сельдь малосольная — 1 шт. грибы — шампиньоны — 400 г морковь — 2 шт. репчатый лук — 2 луковицы картофель — 3-4 шт. масло растительное майонез соль Способ приготовления: Картофель хорошо моем под проточной водой. Отвариваем в мундире. Даем остыть. Селедку очищаем от внутренностей, моем, разделяем на филе, от костей. Сейчас в магазинах свободно можно купить уже готовое, очищенное от косточек филе селедки, что намного облегчаетпроцесс приготовления салата. Нарезаем филе селедки на мелкие кусочки и выкладываем первым слоем в салатник. Поливаем рыбу немного растительным маслом. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем до готовности вместе с репчатым луком в растительном масле на сковороде. Даем остыть. Выкладываем поверх селедки в салатник вторым слоем. Смазываем майонезом. Картофель мелко нарезаем (по желанию, можно натереть картофель на терке). Выкладываем картофель на грибы. Смазываем майонезом. Морковь очищаем, натираем на терке. Репчатый лук нарезаем. Морковь и лук обжариваем в растительном масле, немного солим, до готовности. Даем остыть. Выкладываем обжаренную морковь на картофель. Салат готов, отправляем его в холодильник. Так как в салате мы использовали майонеза немного, то его добавляем непосредственно уже в порцию каждого желающего. Приятного аппетита. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат Лисичкина шубка / Рецепты с фото
