gastronom.ru
14.12.2015, 4:44:16
Кукурузная похлебка с сырными шариками. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Кукурузная похлебка с сырными шариками
Ингридиенты
- 1 картофелина
- масло сливочное – 1 ст. л.
- 200 г сыра
- чеснок – 2 зубчика
- 50 г зеленого лука
- соль
- 3 сладких перца разных цветов
- 500 мл мясного бульона
- 1 початок кукурузы
Инструкция
- 1. Кукурузу отварить до готовности (30 мин.), остудить и срезать зерна. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать мякоть полосками. Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Картофель очистить и нарезать кубиками. 2. В кастрюле разогреть сливочное масло. Обжарить в нем лук и чеснок (3 мин.), добавить перец, картофель и кукурузу. Влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь, неплотно накрыть крышкой и варить 20 мин. 3. Из сыра вырезать шарики (или небольшие кубики). Разлить суп по тарелкам, в каждую положить несколько сырных шариков.
Кукурузная похлебка с сырными шариками. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
