povarenok.ru
14.12.2015, 7:14:15
Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики" - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"
Ингридиенты
- Семга (слабосоленая) — 200 г
- Крабовое мясо — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Оливки зеленые (для украшения)
Инструкция
- Готовим начинку: яйца отвариваем, чистим и вместе с крабовым мясом мелко режем (можно крутануть пару раз в блендере). К ним добавляем порезанный зеленый лук и сметану (для эластичности консистенции). Хорошо перемешиваем. Предварительно охлажденную семгу режем тонкими пластинками.
- Берем любые маленькие чашечки и застилаем их пищевой пленкой. По бокам чашечек выкладываем пластинки рыбы. Заполняем их готовой начинкой, утрамбовывая ее слегка. Накрываем формочки пленкой и ставим в холодильник часа на 2 (а лучше на ночь).
- Достаем, переворачиваем, украшаем и подаем наши "колокольчики" к столу. Приятного аппетита.
Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики" - кулинарный рецепт
