povar.ru
15.12.2015, 14:33:11
Каша из тыквы на воде - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Каша из тыквы на воде
Ингридиенты
- Тыква — 1 Штука
- Вода — 2 Стакана
- Рисовая мука — 0,5 Стакана
- Горячая вода — 4 Ст. ложки
- Соль — 0,25 Чайных ложки
- Сахар — 0,25 Чайных ложки
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву промойте, почистите и порежьте на части. Удалите все семечки. Залейте тыкву водой и поставьте вариться. У меня тыква варится минут 30-35 до мягкости. Когда тыква станет мягкой, выключите огонь и слегка остудите вареную тыкву. Затем блендером ее измельчите в пюреобразное состояние. Отставьте в сторону пока. Для заправки: смешайте 1,5 столовой ложки коричневого сахара (желательно) с рисовой мукой, добавьте щепотку соли. Перемешайте. Теперь сделаем клецки: смешайте рисовую муку (полстакана) со щепоткой соли, сахара, добавьте 4 ст.л. горячей воды. Получается тугое тесто. Налепите небольшие шарики. Отварите шарики в кипятке. Это займет пару минут, варятся они, как клецки. Тыквенную кашу поставьте снова на огонь, влейте и размешайте сладкую смесь из коричневого сахара и муки, если будет слишком густо - можете еще добавить немного воды. Поварите минуты 2, затем добавьте шарики, аккуратно перемешав. Несколько шариков я оставляю для подачи готовой каши из тыквы на воде. Приятного аппетита!
Каша из тыквы на воде - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
