webspoon.ru
10.07.2013, 15:29:25
Соус из хрена с клюквой | на Webspoon.ru Подробнее
Сохранено в Соусы, Подливы, Приправы
Еда и напитки
Соус из хрена с клюквой
Ингридиенты
- Клюква свежая 150 г
- Лимон 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 2 щепотка
- Хрен корень 150 г
Инструкция
- Чтобы приготовить такой соус, нужно взять 2 корня хрена, клюкву, лимон, соль и сахар.
- Корни хрена вымыть. Просушить. Очистить. Нарезать кружочками.
- Измельчить хрен в блендере (можно натереть вручную на мелкой тёрке).
- Клюкву вымыть. Просушить. Перебрать. Пюрировать в блендере.
- Смешать тёртый корень хрена и пюре клюквы. Добавить соль и сахар по вкусу. Добавить 2 ст. л. лимонного сока. Перемешать.
- Ещё раз пюрировать массу соуса.
- Соус выложить в стерилизованную банку. Плотно укупорить. Хранить в холодильнике. Подавать соус к мясу.
Соус из хрена с клюквой | на Webspoon.ru
Комментарии