edimdoma.ru
22.08.2015, 11:14:38
Праздничный картофельный гарнир «Крученики» Подробнее
Праздничный картофельный гарнир «Крученики»
Ингридиенты
- Картофель - 700 г
- Мука пшеничная – от 150 г до 250 г (кол-во будет зависеть от сорта картофеля и консистенции вашего пюре)
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль, перец – по вкус
- Растительное масло – для обжарки
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Картофель очищаем, отвариваем до готовности и готовим из него пюре, даем ему полностью остыть.
- На весь экран # шаг 2/8Холодное пюре солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и по немного муки (ориентируйтесь по консистенции теста, так как в зависимости от этого может уйти меньше муки, чем указано в ингредиентах)
- На весь экран # шаг 3/8 и замешиваем однородное, мягкое тесто. Но если тесто будет слегка липнуть, это не беда, перед работой с ним, руки можно смазать слегка растительным маслом.
- На весь экран # шаг 4/8От теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем колбаской, а затем соединяем и скрепляем концы, получаем крученики.
- На весь экран # шаг 5/8В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и обжариваем крученики
- На весь экран # шаг 6/8до золотистого цвета. После обжарки крученики выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.
- На весь экран # шаг 7/8Подаем горячими!
- На весь экран # шаг 8/8Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Праздничный картофельный гарнир «Крученики»
