povar.ru
22.12.2015, 14:23:26
Шоколадный торт на кефире "Фантастика" Подробнее
Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Ингридиенты
- Кефир — 300 Грамм
- Сахар — 3 Стакана (2 стакана - в тесто и 1 стакан - в крем)
- Яйца — 2 Штуки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Какао — 2 Ст. ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Мука — 2 Стакана
- Сметана — 400 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Орехи — 1 По вкусу
Инструкция
- 1. Тесто для этого торта готовится очень легко: в одной миске взбиваем кефир, растительное масло и яйца. В другой: сахар, мука, какао и сода. 2. Затем соединяем две массы и перемешиваем. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 50 минут (температура шкафа 180 градусов). Достаем наш корж и даем остыть, после этого разрезаем его ниткой или острым большим ножом на части. 3. Пока выпекается наш корж взбиваем крем. Для этого торта вкусным будет сметанно-сливочный крем: взбиваем сметану с сахаром и постепенно вводим масло. Доводим все до густой и пышной массы. 4. Смазываем наши коржи кремом и посыпаем орехами со всех сторон. Я беру обычно грецкие орехи, ставлю их на 10 минут в духовку, после чего разминаю скалкой и посыпаю ими торт. 5. Вот такой в разрезе у нас получается торт. После промазывания времени на полную пропитку уходит не более 3 часов.
Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
