povarenok.ru
22.12.2015, 15:21:13
Салат с говядиной и яблоком - кулинарный рецепт Подробнее
Салат с говядиной и яблоком
Ингридиенты
- Говядина (отварная) — 200 г
- Яблоко (сладкое) — 1 шт
- Лук белый (сочный) — 1 шт
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Корнишоны — 4 шт
- Чеснок — 1 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Инструкция
- Отварную и остывшую говядину разобрать на волокна или нарезать ножом, как удобнее.
- Лук нарезать полукольцами и замариновать минут на пять в уксусе яблочном.
- Яблоко можно очистить, но у меня шкурка мягкая была, и я оставила так. Перемешайте с маринованным луком, предварительно отжатым.
- Сделаем заправку. Просто смешаем майонез со сметаной, соевым соусом и натрем на мелкой терке чеснок и корнишоны.
- Заправка готова. Солить не нужно.
- Перемешаем мясо, лук с яблоком и заправкой.
- Подаем к столу, украсив по вашему вкусу. У меня корнишоны и маринованный виноград.
Салат с говядиной и яблоком - кулинарный рецепт
