webspoon.ru
23.07.2015, 7:05:30
Шоколадный кекс на минералке на Webspoon.ru Подробнее
Шоколадный кекс на минералке
Ингридиенты
- Вода сильногазированная 180 мл
- Какао напиток 75 г
- Какао порошок 30 г
- Масло подсолнечное рафинированное 180 мл
- Масло сливочное 50 г
- Мука пшеничная 200 г
- Орехи грецкие 150 г
- Разрыхлитель 15 г
- Сахар 300 г
- Сливки 100 мл
- Шоколад тёмный 200 г
- Яйца куриные 5 шт.
Инструкция
- Такие продукты нам понадобятся. Яйца, масло растительное, мука, сахар, минeральная вода газированая, разрыхлитель, молотый грецкий орех( можно заменить на миндальные), какао напиток и какао порошок.
- Взбиваем яйца с сахаром 8 минут.
- Смешаем всё сухие ингредиенты, кроме муки.
- Добавляем их постепенно к яйцам и перемешиваем уже венчиком или лопаткой.
- Добавляем муку.
- И в конце минералку. Получится жидкое тесто.
- Подготовим форму. У меня 30х9 см. Застилаем бумагой, смажем маслом.
- Тесто как раз вошло всё в форму. Оно будет подыматься, но не сильно. Ставим в духовку на 1,5 часа при 150 °C.
- Вот такой кекс у нас получится.
- Вынимаем его из формы. И переворачиваем его, чтобы он был как кирпичик.
- Для глазури смешаем шоколад, сливки и масло. Поставим на огонь. Когда сливки нагреются и масло растопится, хорошо перемешаем шоколад. И польём остывший кекс.
- Можно оставить и так. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Шоколадный кекс на минералке на Webspoon.ru
