23.12.2015, 19:27:19
Закуска из куриного филе | Рецепт закуски из куриного филе с фото | Куриное филе с апельсинами | Апельсиновый соус на Webspoon.ru Подробнее
Закуска из куриного филе в апельсиновом соусе
Ингридиенты
- Апельсин 1 шт.
- Куриное филе 150 г
- Лаваш тонкий армянский 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Лук зелёный 50 г
- Майонез 60 г
- Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
- Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый 2 г
- Салат зелёный 150 г
- Сок апельсиновый 100 мл
- Соль 2 г
Инструкция
- Для приготовления блюда нам понадобится куриное филе, армянский лаваш, сок апельсина, листья салата, сладкий белый лук, оливковое масло, майонез, соль, перец и паприка.
- Куриное филе помыть, обсушить и порезать на тонкие куски.
- Положить филе в салатницу, полить оливковым маслом, посыпать паприкой, добавить сок половины апельсина и цедру. Помешать и поставить в холодное место на 20-30 минут.
- Смешать майонез с 40 мл оливкового масла, добавить цедру и сок второй половины апельсина, всё перемешать.
- Куриное филе обсушить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности (примерно 4-6 минут).
- Разрезать лаваш на небольшие куски. При помощи кисточки смазать их водой.
- Выложить квадрат из лаваша в форму для маффинов (чашки) и поставить в предварительно нагретую до 175 °С духовку на 7-8 минут.
- Вот такие корзинки мы получили при запекании лаваша.
- Заполнить корзинки начинкой: листья салата порвать на мелкие куски, выложить мелко порезанный лук, добавить ложку соуса и сверху выложить обжаренное куриное филе, украсить мелко порезанным зелёным луком.
Закуска из куриного филе | Рецепт закуски из куриного филе с фото | Куриное филе с апельсинами | Апельсиновый соус на Webspoon.ru
