Как приготовить скумбрию "Трехминутку" | Четыре вкуса две свежезамороженных скумбрии. Помыть, удалить внутренности и голову. Положить в рассол: В 1 литр кипятка положить 4- 5 столовых ложек чая. Дать остыть и добавить по 4 стол. ложки сахара и соли. Добавить специи - у меня горошек душистый, гвоздика и лавровый лист. И на 4 суток в холодильник. Достать и повесить над раковиной на ночь, что бы стек оставшийся рассол.