povarenok.ru
31.12.2013, 6:17:38
Салатик "Букет невесты" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Букет невесты"
Ингридиенты
- Сельдь — 1 шт
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Свекла (вареная) — 1 шт
- Картофель (вареный) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное (для блинчиков) — 1 шт
- Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для блинчиков) — 1 ст. л.
- Соль (для блинчиков)
- Майонез (или сметанка для заправки)
- Масло растительное (около 1 ч.л.)
Инструкция
- Селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелочку, немного промазать майонезом
- Теперь слой измельченного огурчика и снова немного майонеза
- Тертая на крупной терочке морковочка. немного майонеза
- Тертая на крупной терочке картошечка. немного майонеза
- Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2 ч. л. масла слегка взбиваем венчиком
- Жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика
- Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол. л. майонеза
- Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5 см)
- Оставшейся массой покрываем весь салатик
- В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка) приятнейшего Вам аппетита! :)
Салатик "Букет невесты" - кулинарный рецепт
