webspoon.ru
23.07.2015, 7:05:08
Кекс на газировке с конфетами на Webspoon.ru Подробнее
Кекс на газировке с конфетами
Ингридиенты
- Вода сильногазированная 120 мл
- Какао порошок 2 ст. л.
- Конфеты шоколадные 8 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Мука пшеничная 230 г
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Сахар 150 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Яйца куриные 2 шт.
Инструкция
- Для приготовления кекса на газировке нужно взять любую сладкую газировку, муку, сахар, растительное масло, яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, конфеты (подойдут любые, хоть шоколадные, хоть «Коровка»).
- Яйца взбить с сахаром добела. Добавить растительное масло и ещё взбивать 2-3 минуты.
- В яичную смесь всыпать какао и размешать ручным венчиком.
- В газировке загасить разрыхлитель, размешать.
- Влить газировку в яичную смесь, а затем добавить муку и ванильный сахар. Смешать вручную венчиком.
- Должно получиться вот такое по густоте тесто.
- Вылить тесто в формы для выпекания.
- Воткнуть конфеты на одинаковом расстоянии. Выпекать 30 минут до сухой спички. Температура духовки 175°С.
- Вот такой результат получается. Те места, где были конфеты, слегка потрескались, но кекс хорошо поднимается.
- Можно посыпать кексы сахарной пудрой. Мне захотелось полить их сахарной глазурью, смешав сахарную пудру и вишневый сироп. Приятного чаепития!
Кекс на газировке с конфетами на Webspoon.ru
