edimdoma.ru
29.12.2015, 21:27:12
Веганский "чизкейк" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Веганский "чизкейк"
Ингридиенты
- сахарный песок - 2 ст. л.
- финики без косточек - 7 шт.
- миндаль жареный - 1 горсть
- малина - 1 горсть
- миндальное молоко - 200 мл
- агар-агар - 1 ч. л.
- вишня - 200 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Миндаль измельчить в комбайне. Добавить финики.
- На весь экран # шаг 2/6Можно раскатать получившуюся массу с помощью скалки, подложив пищевую пленку для удобства, или просто утрамбовать равномерно в порционном кольце (диаметром 7,5 см).
- На весь экран # шаг 3/6Вишню помыть, удалить косточку. Приготовить вишневый сок в соковыжималке.
- На весь экран # шаг 4/6В небольшой ковшик влить миндальное молоко, добавить сахар, довести до кипения. Добавить агар-агар, уменьшить огонь и подержать 4-5 минут. Влить в молоко вишневый сок. Снять с огня, дать немного остыть.
- На весь экран # шаг 5/6Вылить вишнево-миндальное молоко в кольцо на утрамбованную основу. Дать десерту полностью застыть. Снять кольцо.
- На весь экран # шаг 6/6Сверху украсить готовый десерт свежими ягодами вишни, земляники или малины (на свой вкус). поделиться фото 5.0согласны?
Веганский "чизкейк" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
