povarenok.ru
30.12.2015, 12:25:29
Салат "Нежная рыбка" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Нежная рыбка"
Ингридиенты
- Рыба (красная, соленая) — 300-350 г
- Рис — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Икра красная (2 ст.л. - в салат, 2 ст.л.- для украшения) — 4 ст. л.
- Укроп
- Лимон (для украшения) — 0,5 шт
- Огурец (для украшения) — 1 шт
- Майонез
Инструкция
- Лук мелко нарезать, залить кипятком и оставить на минут 15.
- Рис отварить до готовности, остудить. Яйца отварить и мелко нарезать или помять вилкой.
- Соленую красную рыбу мело нарезаем. Добавляем к рису и яйцу.
- Мелко рубим укроп, добавляем к салату. Также добавляем лук (после кипятка, необходимо промыть холодной водой) и, по желанию, пару ложек красной икры. А можно всю икру оставить на украшение.
- Заправляем салат майонезом.
- Приступаем к украшению. Из лимона вырезаем бабочки и бантики, из огурца специальным ножом вырезаем серпантин. Выкладываем равномерно красную икру.
Салат "Нежная рыбка" - кулинарный рецепт
