povarenok.ru
03.01.2016, 4:46:55
Салат-коктейль "В ожидании чуда" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат-коктейль "В ожидании чуда"
Ингридиенты
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ч. л.
- Кальмар — 1 шт
- Креветки (варено-мороженные) — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
- Петрушка
- Майонез (домашний) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Приправа (для салата) — 1/4 ч. л.
Инструкция
- Кальмара чистим, опускаем на 1 минуту в кипящую воду, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и остыть. Нарезаем кальмара очень тонкими полосками.
- Варено-мороженным креветкам даём оттаять, чистим.
- Соединяем кальмары и креветки, добавляем нарезанный тонкими полосками сельдерей и тонкими полукольцами огурец.
- Добавляем порванные (нарезанные) листья салата и мелко рубленную зелень петрушки. Аккуратно перемешиваем салат руками.
- Готовим заправку. Берём соевый соус ТМ "Киккоман", добавляем домашний майонез, лимонный сок и приправу "Для салата". Можете просто добавить смесь перцев. Перемешиваем заправку.
- Берём бокалы, кладём в них салат. Не мните!
- Сверху салат поливаем заправкой. Украшаем креветкой.
- Подаём салат-коктейль охлаждённым. Сказочных Вам чудес в Новом году!
Салат-коктейль "В ожидании чуда" - кулинарный рецепт
