edimdoma.ru
05.01.2016, 0:15:50
Торт "Восточный Наполеон" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Торт "Восточный Наполеон"
Ингридиенты
- мука - 300 г
- фисташки очищенные - 25 г
- миндаль очищенный - 25 г
- пекарский порошок - 1 ч. л.
- яйца куриные - 1 шт.
- вода - 100 мл
- краситель пищевой красный - по вкусу
- краситель пищевой зеленый - по вкусу
- сливочное масло - 120 г
- маргарин сливочный - 200 г
- молоко - 500 мл
- персики сушеные - 120 шт.
- сахар коричневый - 180 г
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 2 1/2 ст. л.
- краситель пищевой оранжевый - 1 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13В муку добавить молотые орехи и масло, размять все в крошку.
- На весь экран # шаг 2/13В мерочный стакан разбить яйцо и добавить воды до 125 мл.
- На весь экран # шаг 3/13Замесить тесто и разделить на две части.
- На весь экран # шаг 4/13В каждую часть добавить 1/2 ч. л. пекарского порошка и краситель (на усмотрение). Этот торт я делала на праздник в школу. У меня пекарский порошок уже смешан с натуральным красителем (продают готовый в магазине). Все хорошо перемешать. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Займемся кремом.
- На весь экран # шаг 5/13Персики взбить в смузи с молоком, поставить на огонь, не кипятим, тем временем взбить яйца с сахаром и красителем, добавить муку, когда молоко подогреется влить в яичную смесь немного горячего молока, все хорошо перемешать и перелить яичную смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.
- На весь экран # шаг 6/13Снять с огня, дать полностью остыть, добавить сливочное масло, хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 7/13Достаем тесто, делим на 4 части, делаем тоже самое.
- На весь экран # шаг 8/13Раскатываем тонко тесто накалываем вилкой и ставим в заранее разогретую духовку 180 на 8-10 минут. Сразу скажу, я раскатываю все коржи, а потом выпекаю.
- На весь экран # шаг 9/13Даём остыть на решетке.
- На весь экран # шаг 10/13Сборка: кладем корж смазываем кремом, сверху кладем кладем другой корж (чередуя цвета), последние коржи я разделила пополам, для украшения.
- На весь экран # шаг 11/13Это последний этаж. Смазываем кремом и посыпаем крошкой оставшихся кожей.
- На весь экран # шаг 12/13Ставим в холодильник на ночь.
- На весь экран # шаг 13/13Приятного чаепития. поделиться фото 5.0согласны?
Торт "Восточный Наполеон" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
