povarenok.ru
01.12.2013, 10:43:42
Крем из печени трески со сливочным сыром. Автор: chudo Подробнее
Крем из печени трески со сливочным сыром
Ингридиенты
- Майонез — 1 ст. л.
- Сок лимонный (по вкусу)
- Сыр творожный (типа "филадельфия") — 70 г
- Печень трески — 125 г
- Лук белый (очень мелко нарезанный ) — 1 ст. л.
- Соль (морская по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
Инструкция
- Лук нарезать очень мелко. Сбрызнуть лимонным соком, отставить мариноваться.
- Слить масло с печени трески. Размять вилкой сливочный сыр, добавить печень, хорошо перемешать до однородного состояния. Добавить лук, посолить, поперчить.
- Заправить майонезом. До подачи хранить в холодильнике. Очень вкусно с оливками, вялеными томатами, каперсами и ржаными хлебцами.
- Можно подавать в порционных ложках для тех, кто не ест хлебные изделия.
Крем из печени трески со сливочным сыром. Автор: chudo
