gastronom.ru
07.01.2016, 8:01:10
Пирожное Картошка из сухих пряников Подробнее
Пирожное Картошка
Ингридиенты
- 300 г пряников
- 0,5 стакана сахара
- 150 г сливочного масла
- 0,5 стакана молока
- 100 г шоколада
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 стакан орехов
- 2 ст. л. рома
- сахарная пудра и какао-порошок для посыпки
Инструкция
- Влить в кастрюлю молоко, всыпать сахар и какао. Поставить смесь на огонь и довести до кипения. Добавить сливочное масло и разломанный на кусочки шоколад, размешать до получения однородной массы. Снять с огня и дать немного остыть.
- Пряники поломать на куски и вместе с орехами пропустить через мясорубку. Влить в крошки шоколадную смесь, добавить ром и тщательно перемешать. Отставить на 20 мин.
- Из готовой массы вылепить маленькие шарики, обвалять их в сахарной пудре и какао-порошке. Можно украсить кусочками орехов и шоколада. Перед подачей к столу выдержать пирожные в холодильнике, 1 ч.
Пирожное Картошка из сухих пряников
