koolinar.ru
07.01.2016, 8:26:01
Сладкие облака рецепт с фото Подробнее
Сладкие облака
Ингридиенты
- 3 пластинки желатина без вкуса ( на 250 мл. ) или 4-5 г желатина порошком
- 1 пакет(9 г) желатина со вкусом клубники((можно взять любой вкус) идет на 500 мл. воды)
- 200 мл. воды
- 200 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- сахарная пудра
Инструкция
- Кипятим воду, добавляем сахар, мешаем на медленном огне до растворения сахара. Убираем с огня, добавляем желатин без вкусовых добавок и со вкусом клубники, тщательно перемешиваем. Все должно раствориться полностью, выливаем в глубокую чашку и оставляем остывать около часа(жидкость должна быть теплой). Затем миксером взбиваем до стойких пиков, масса изменится цветом, станет светло-розовой. В форму прямоугольную или квадратную выстелить пленку или бумагу и выложить смесь облаков. Оставить при комнатной температуре как минимум 10 часов. Аккуратно достаем из формы, отклеиваем пленку или бумагу, режем на кубики ,обваливаем в сахарной пудре.
Сладкие облака рецепт с фото
