koolinar.ru
07.01.2016, 15:28:13
Ржаные лепёшки без дрожжей рецепт с фотографиями Подробнее
Ржаные лепёшки без дрожжей
Ингридиенты
- 340 г кефира (у меня 1%-ый)
- 300 г ржаной муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. оливкового масла
- семя льна для посыпки
Инструкция
- Соду погасить в 2 ст л кефира. Смешать кефир с оливковым маслом. Добавить муку, соль, кориандр. Перемешать. Ввести погашеную соду. Перемешать. Оставить на 20 минут тесто отдохнуть. Через 20 минут тесто разделить на 6 частей и сформовать лепёшки. Выложить лепёшки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Сделать вилкой наколы и посыпать льняным семенем. Поставить противень в разогретую до 220С духовку. Выпекать 15 минут Приятного аппетита!
Ржаные лепёшки без дрожжей рецепт с фотографиями
