Сливочно-йогуртовый торт с фруктами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами

Ингридиенты

Основа:
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 70 г
2 ст. л. сгущенки
Верхний слой:
сливки (33-35%) - 200 г
натуральный йогурт (5-8%) - 250 г
сахар - 70 г
лимонный сок - 1 ст. л.
желатин - 5 пластин (12 г)
вода кипяченая - 0,5 ст.
1-2 банана
несколько консервированных персиков
горсть малины (можно замороженную)
Украшение торта:
малина
миндальные лепестки
Форма диаметром 20 см.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/13Печенье измельчить с помощью кухонного комбайна или растереть руками.
На весь экран # шаг 2/13...........
На весь экран # шаг 3/13Добавить размягченное сливочное масло и сгущенку.
На весь экран # шаг 4/13Перемешать все в однородную массу.
На весь экран # шаг 5/13Выложить получившуюся массу в разъемную форму, равномерно распределить и поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран # шаг 6/13Залить желатин 0,5 ст. воды и оставить разбухать на 30 минут. Если желатин до конца не растворился, немного подогрейте его. Вместо воды можно использовать сироп от персиков.
На весь экран # шаг 7/13Тем временем, порежьте персики мелким кубиком.
На весь экран # шаг 8/13Сливки вылейте в миску, добавьте сахар и взбейте.
На весь экран # шаг 9/13Соедините взбитые сливки, йогурт, желатин, лимонный сок. Добавьте персики и горсть малины. Все аккуратно перемешайте.
На весь экран # шаг 10/13На торт выложить 1-2 порезанных банана.
На весь экран # шаг 11/13Залить все йогуртовой массой и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Торт лучше закрыть пищевой пленкой.
На весь экран # шаг 12/13Когда торт застынет, осторожно вынимаем его из формы и украшаем по своему желанию фруктами и орехами. Я украсила слегка обжаренными миндальными лепестками и малиной.
На весь экран # шаг 13/13Вот так он выглядит в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!))))) поделиться фото 4.5согласны?

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»