1000.menu
12.01.2016, 4:39:39
Простые беляши с мясом на дрожжах Подробнее
Простые беляши с мясом на дрожжах
Ингридиенты
- Мука - 5 стак.
- Дрожжи - 20 гр
- Вода - 100 мл
- Молоко - 100 мл
- Сахар - по вкусу
- Говядина - 1 кг
- Кулинарный жир - 50 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 200 гр
- Вода - 150 мл
Инструкция
- Итак, как и в предыдущих двух кулинарных рецептах, готовить дрожжевое тесто. Берем дрожжи и растворяем их в теплой воде. Добавляем к ним сахар. В этом кулинарном рецепте соль не требуется. В конце кладем муку. Замешиваем тесто. Ставим его в отдельное место. Сверху накрываем полотенцем. Тесто должно подняться. За это время вы легко приготовите начинку. Возьмите жирную говядину и превратите ее в фарш с помощью мясорубки с крупной решеткой. Также к нему прокрутите репчатый лук и жир. Перемешайте все хорошо. Поперчите, посолите. Долейте немного воды. Так начинка будет сытнее. Если тесто подошло, то помните его и разрежьте на кусочки. Каждый кусок раскатываем в тонкий пласт. Кладем начинку и заворачиваем. В середине должно остаться отверстие. Обжариваем такую еду на сковородке. В нее надо положит жир, растопить и нагреть. Сковородку возьмите глубокую и с толстыми стенами. Жарьте беляш сначала с открытой стороны, а затем с другой. Приятного аппетита!
Простые беляши с мясом на дрожжах
