Диета при сахарном диабете. Голодные времена оставляют свой отпечаток на поколениях. Исследования показывают, что у людей, родившихся во время второй мировой войны, с возрастом повысился риск возникновения диабета и избыточного веса. Исследователи предполагают, что эпигенетика отвечает за механизм программирования обмена веществ. Из-за внешнего раздражителя на нити ДНК происходят микроскопические изменения, модифицирующие деятельность отдельных локусов.