gotovim.ru
17.01.2016, 14:27:48
Торт с грецкими орехами. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Торт с грецкими орехами
Ингридиенты
- грецкие орехи – 200г
- яйцо (белки) - 5 шт.
- сахар – 200г
- яйцо (желтки) - 5 шт.
- молоко - 100 мл
- сахар - 100 мл
- сливочное масло - 175г
- молотые грецкие орехи.
Инструкция
- Слегка обжарить орехи на сухой (без масла) сковороде. При желании орехи можно очистить от коричневой кожуры. Когда орехи остынут, измельчить в блендере до очень мелкой крошки.
- Для коржей взбить яичные белки до мягкой воздушной пены. Продолжая взбивать белки, добавить сахар - сначала около трети, затем весь оставшийся. Взбивать до появления устойчивых пиков.
- Добавить орехи и осторожно, снизу вверх перемешать.
- Коржи промазать кремом и сложить стопочкой. Для украшения измельчить грецкие орехи. Бока и верх торта смазать кремом и посыпать ореховой крошкой. Убрать в холодильник на ночь.
Торт с грецкими орехами. Фото-рецепт / Готовим.РУ
