alimero.ru
18.01.2016, 1:49:03
Рулет из лаваша с курицей / Рецепты с фото Подробнее
Рулет из лаваша с курицей
Ингридиенты
- 300 г куриного мяса
- 4 средние луковицы
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 1 ст.л горчицы
- 1 яйцо
- 2 помидоры
- соль, перец по вкусу
- 2 больших тонких лаваша
Инструкция
- Этот рецепт из серии: «Гости на пороге» или что бы такого приготовить очень вкусного, не затратного и быстрого. Предлагаемая мной начинка получается очень сочной, а благодаря запеканию, блюдо получается не очень калорийным, что для многих сейчас актуально. Фарш для данного рулета я делала сама и использовала куриную грудку на кости. Вы можете перекрутить и куриные бедрышки. Довольно большое количество лука делает мясо сочным. Помидоры — это вообще беспроигрышный вариант. Ну, а запеченный сыр до хрустящей корочки — это невообразимо вкусно. Для приготовления вам понадобится: 300 г куриного мяса 4 средние луковицы 100 г сметаны 100 г майонеза 1 ст.л горчицы 1 яйцо 2 помидоры соль, перец по вкусу 2 больших тонких лаваша Время приготовления: 20 минут. Время выпекания: 30 минут. Куриное мясо перемалываем с помощью мясорубки. Лук прокручиваем вместе с мясом. Получившийся фарш солим, перчим. Помидоры нарезаем крупными плоскими кусочками. В отдельной пиале смешиваем сметану, майонез и горчицу. Сыр натираем на крупной терке. Лаваш расстилаем на рабочей поверхности. Второй располагаем на 10 см ниже от края первого. Смазываем немного соусом. Выкладываем фарш ровным слоем и снова немного соуса. Помидоры располагаем по центру. Присыпаем помидоры сыром. 1/3 часть оставляем на присыпку блюда сверху. Промазываем соусом верхний слой. Скручиваем лаваш с начинкой в рулет. Перекладываем получившийся рулет в круглую форму для запекания. В остатки соуса вмешиваем сырое яйцо. Поучившейся смесью смазываем лаваш. Отправляем в предварительно разогретый духовой шкаф на 20 минут. Посыпаем остатками сыра и запекаем еще 10 минут, до хрустящей корочки. Желаю вам приятной дегустации. Будьте осторожны, остановиться на одном кусочке очень трудно, если конечно, у вас не железная сила воли) Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рулет из лаваша с курицей / Рецепты с фото
