povarenok.ru
18.01.2016, 5:16:44
Картошка бедняков - кулинарный рецепт Подробнее
Картофель бедняков
Ингридиенты
- Картофель (Большие) — 2 шт
- Перец зеленый — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (По желанию)
- Масло оливковое
- Соль
- Перец душистый
Инструкция
- Перец зеленый итальянский (с другим видом перца будет совершенно другой вкус).
- Нарезаем перец соломкой и лук полукольцами.
- Картофель порезать полукольцами.
- Жарить все овощи вместе на сильном огне. ВНИМАНИЕ: не солить и часто не мешать, чтобы картошка не развалилась!
- Когда картошка немного подрумянится, убавить огонь и закрыть крышкой.
- Через 5-7 минут посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать и оставить под крышкой еще минут на 5 до готовности.
- Подавать с яйцом-глазуньей.
Картошка бедняков - кулинарный рецепт
