povarenok.ru
19.01.2016, 11:24:30
Оладьи из печени - кулинарный рецепт Подробнее
Оладьи из печени
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л.
- Кефир (или сметана) — 100-150 г
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Печень свиная — 600 г
- Соевый соус (kikkoman, легкий) — 3-4 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки)
Инструкция
- Чистим - моем печень, перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль, перец, кефир или сметану, соус и муку. Всё взбить миксером или в блендере до однородной массы. Густота должна быть как на оладушки.
- Жарим на разогретой сковороде.
- Буквально 5-7 минут с обеих сторон.
- Подаем с любым гарниром или просто с овощным салатиком. У меня сегодня картофельные крокеты и кетчуп.
- Получаются пышные, пористые оладушки. Приятного аппетита!
Оладьи из печени - кулинарный рецепт
