povar.ru
19.01.2016, 14:23:31
Слоеный торт - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Слоеный торт
Ингридиенты
- Маргарин — 400 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Мука — 4 Стакана
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Вода — 0,75 Стакана
- Масло сливочное — 450 Грамм
- Молоко сгущенное — 1 Штука (банка)
Инструкция
- Замороженный маргарин нарезаем средними кусочками. Просеиваем муку и рубим массу ножом. Добавляем яйца, уксус и воду. Тщательно все перемешиваем. Замесите мягкое, эластичное тесто. Разделите тесто на 8-10 частей и поместите в морозилку на 1 час. Раскатываем каждый кусочек теста в пласт, диаметром 25 см. Выпекаем коржи на противне, застеленном пекарской бумагой. Выпекать каждый корж (предварительно проколов вилкой) по 10 минут, при температуре 220 градусов. Размягченное сливочное масло смешиваем со сгущенкой. Тщательно взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут. Испеченные коржи выкладываем на стол и выравниваем края ножом, обрезав лишние части. Измельчаем обрезки в крошку. Промазываем все коржи кремом, выкладывая их друг на друга и плотно прижимая. Смазываем верхушку и бока торта кремом. Присыпаем со всех сторон оставшейся крошкой и ставим торт в холодильник на 4 часа. Готово! Приятного аппетита!
Слоеный торт - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
