1000.menu
19.01.2016, 19:13:03
Низкокалорийный торт Подробнее
Низкокалорийный торт Мокко
Ингридиенты
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 150 гр
- Мука - 120 гр
- Крахмал - 40 гр
- Какао-порошок - 40 гр
- Желатин - 10 гр
- Творог - 500 гр
- Сахар - 70 гр
- Шоколад - 50 гр
- Сливки - 250 мл
- Шоколад - 100 гр
Инструкция
- Начинаем мы с того, что все ингредиенты для теста делим на 2 части (у нас будет 2 коржа). Для каждого отдельного коржика взбиваем 2 куриных яйца с 75-ю граммами сахара-песка. После этого соединяем 60 грамм просеянной муки, 20 грамм картофельного крахмала и 20 грамм какао порошка и смешиваем с яйцами. Те6перь берём форму для запекания коржей, промазываем её маслом и выливаем тесто для первого коржа. Выпекаем его при температуре примерно 180 градусов в течение 15-20 минут. То же самое проделываем и со вторым коржом. Теперь готовим начинку. Для этого замачиваем желатин в воде. Творог смешиваем с сахаром и взбиваем. Теперь распускаем желатин и подмешиваем к творогу вместе с шоколадной стружкой. Теперь взбиваем сливки в густую пену и подмешиваем к массе из творога. Выкладываем начинку на первый корж и равномерно распределяем. Накрываем сверху вторым коржом. Затем топим шоколад и поливаем им наш торт. Вот наше низкокалорийное лакомство и готово! Приятного аппетита!
Низкокалорийный торт
