1000.menu
21.01.2016, 7:34:32
Сырное суфле Изабелла Подробнее
Сырное суфле Изабелла
Ингридиенты
- Сыр любой - 150 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 50 гр
- Пшеничная мука - 50 гр
- Молоко - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: В бой!Шаг 2: В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.Шаг 3: Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь. Добавить соль, перец, мускатный орехШаг 4: Нарезать сыр небольшими кусочками.Шаг 5: Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.Шаг 6: Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.Шаг 7: Яичные белки взбить в крутую пену.Шаг 8: Добавить белки в сырную смесь.Шаг 9: Аккуратно и плавно перемешать до однородности.Шаг 10: Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.Шаг 11: Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Финита! Приятного аппетита!
Сырное суфле Изабелла
