Тыквенно-апельсиновый творожник - Творог — 500 г Сахар — 250 г Масло сливочное — 100 г Сметана (густая) — 120 г Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 6 ст. л. Тыква (пюре) — 350 г Апельсин (цедра) — 1 шт Стружка кокосовая — 40 г Крахмал кукурузный — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Подробнее

апельсиновое пюре

Тыквенно-апельсиновый творожник

Ингридиенты

Творог — 500 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана (густая) — 120 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крупа манная — 6 ст. л.
Тыква (пюре) — 350 г
Апельсин (цедра) — 1 шт
Стружка кокосовая — 40 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Инструкция

К тыквенному пюре добавляем 50 грамм сахара, цедру апельсина и крахмал. Хорошо перемешиваем.
В творог добавляем 150 грамм сахара, сметану, растопленное сливочное масло, кокосовую стружку и ванильный сахар.
Хорошо пробиваем погружным блендером, чтобы творожная масса стала однородной, кремообразной.
В отдельной мисочке взбиваем яйца и 50 грамм сахара.
В творожную массу добавляем манную крупу.
Вливаем взбитые с сахаром яйца.
Еще раз хорошо взбиваем творожную массу блендером и оставляем постоять 20 минут.
Форму для выпечки (у меня 22 см в диаметре) застилаем пергаментом, дно чуть присыпаем манной крупой.
Выкладываем треть творожной массы, разравниваем.
Сверху выкладываем половину тыквенно-апельсиной массы, разравниваем. Затем повторяем творожный слой, тыквенно-апельсиновый и заканчиваем опять творожным. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
Дать творожнику остыть в форме, затем аккуратно перевернуть на блюдо и убрать на ночь в холодильник для созревания.

povarenok.ru

Тыквенно-апельсиновый творожник - Творог — 500 г Сахар — 250 г Масло сливочное — 100 г Сметана (густая) — 120 г Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 6 ст. л. Тыква (пюре) — 350 г Апельсин (цедра) — 1 шт Стружка кокосовая — 40 г Крахмал кукурузный — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л.