gastronom.ru
21.01.2016, 19:03:32
Запеченная рыба на Gastronom.ru Подробнее
Дорада, запеченная в листьях хрена
Ингридиенты
- 2 дорады
- 4 листа хрена
- 4 веточки укропа
- половина лимона
- соль, перец по вкусу
Инструкция
- Листья хрена вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить жесткую серединку. Опустить на 1,5 мин. в кипящую, чуть подсоленную воду. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Обсушить.
- Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть. Натереть солью и перцем. В брюшко каждой рыбе положить по 2 веточки укропа и 2 кружка лимона.
- Разогреть духовку до 200°С. Завернуть рыбу в листья хрена, затем в фольгу, поместить в духовку. Запекать 30 мин.
Запеченная рыба на Gastronom.ru
