alimero.ru
09.08.2015, 7:47:03
Блины с творогом, грушей и сгущенкой. Подробнее
Блины с творогом, грушей и сгущенкой
Ингридиенты
- яйца – 2 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- кислое молоко – 0,5 л
- растительное масло – 2 ст.л.
- мука – 5-6 ст.л.
- сода – 1 ч.л.
- соль – щепотка
Инструкция
- Блины я не пекла очень давно. Решила восполнить пробел в домашнем меню и приготовила деткам на завтрак блины с творогом и грушей. Блины я решила сделать пухленькими. Так, чтобы одним блином можно было накормить всех. Это, конечно, юмор, но блинчики получились очень сытными, как я и планировала. В качестве начинки использовала домашний творог, сгущенное молоко и грушу. Очень люблю этот фрукт. А как раз муж принес с рынка килограмм груш, почему бы не использовать! А домашний творог у меня не выбывает из рациона, поэтому о начинке для блинов я даже не задумывалась особо. Решение пришло само собой. Для приготовления блюда собираем следующие продукты: Для блинов: яйца – 2 шт. сахар – 3 ст.л. кислое молоко – 0,5 л растительное масло – 2 ст.л. мука – 5-6 ст.л. сода – 1 ч.л. соль – щепотка Для начинки: — творог домашний – 300 г — сгущенное молоко — 2-3ст.л. — груша – 2-3 шт. (в зависимости от размера) Время приготовления – 30 минут. Сложность – легко. Начинам готовить блинное тесто. Для этого берем яйца и взбиваем их с сахаром. Именно такая последовательность приготовления теста и придаст блинам пышности. Далее к этой массе добавляем растительное масло, соль и соду. Перемешиваем. Соду не гасим, поскольку следующим ингредиентом будет кислое молоко. Добавляем его в мисочку, перемешиваем все. Немного муки и тесто готово. Вымешиваем так, чтобы не было комочков. Жарим блинчики на небольшом колличестве масла. Если вдруг пристанут, масла можно добавить в тесто еще. После того, как блины готовы, переходим к начинке. Берем домашний творог, немного сгущенки и груши, которые измельчаем мелким кубиком. В готовые блины заворачиваем начинку. Выкладываем их на тарелочку и сверху дополнительно еще поливаем сгущенкой. Вот так за 30 минут вкусный завтрак готов! Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Блины с творогом, грушей и сгущенкой.
