povar.ru
23.01.2016, 14:21:04
Вегетарианский хлеб без дрожжей - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Вегетарианский хлеб без дрожжей
Ингридиенты
- Пшеничная мука — 250 Грамм
- Ржаная мука — 250 Грамм
- Геркулес — 100 Грамм
- Сливочное масло — 25 Грамм
- Кефир — 500 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сода — 0,5 Чайных ложки
Инструкция
- Перво-наперво смешайте пшеничную и ржаную муку в глубокой ёмкости. Теперь добавьте геркулес, соду, соль и масло. Перемешайте. Влейте кефир и неспеша и аккуратно замесите тесто. Сформируйте из него буханку (я её делаю круглой), сверху которой сделайте крестовой надрез, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый хлеб выньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Вегетарианский хлеб без дрожжей - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
