povarenok.ru
23.01.2016, 20:50:31
Крекеры "Грэхэм" Подробнее
Крекеры "Грэхэм"
Ингридиенты
- Мука цельнозерновая — 1,5 стак.
- Сахар — 100 г
- Молоко — 80 мл
- Масло сливочное — 80 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Соль
- Корица (можно не добавлять) — 1 ч. л.
Инструкция
- В чашу просеять муку с разрыхлителем, корицей и солью
- Масло с сахаром растереть, в молоко влить мед и размешать. В медово-молочную смесь вмешать масленную, а потом подмешать мучную, замесить тесто, скатать в шар
- Раскатываем тесто между пленкой или между листами пергамента не очень тонко и убираем в холодильник на полчаса разрезаем на прямоугольники или квадратики, накалываем вилкой и ставим в разогретую до 180 духовку от 10 до 15 минут - в моей духовке это заняло 20 минут
- Храним в закрытой посуде
Крекеры "Грэхэм"
