povarenok.ru
24.01.2016, 7:53:23
Рулет мясной - кулинарный рецепт Подробнее
Рулет мясной
Ингридиенты
- Фарш мясной (говяжий) — 250 г
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Зелень (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода
Инструкция
- Замесите тесто (мука, яйцо, соль, вода). Тесто должно получиться эластичным. Пусть оно настоится минут 15.
- Готовим начинку: в фарш добавляем мелко нарезанный лук, зелень, солим, перчим, добавляем специи по вашему вкусу.
- Всё хорошенько перемешиваем. Добавьте воды и ещё раз перемешайте. Фарш должен получиться чуть-чуть жидким.
- Тесто делим на небольшие кружочки и раскатываем овалом.
- Начинку распределяем на пласт равномерно тонким слоем.
- Скручиваем в рулет. Края скрепите (чтобы сок не вытек).
- Диски от пароварки смазать маслом и выложить рулет.
- Поставить пароварку на средний огонь и варить 35 минут.
- Через 35 минут рулет готов.
- Разрежьте рулет.
- Подайте рулет со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рулет мясной - кулинарный рецепт
