1000.menu
24.01.2016, 7:28:20
Кексы творожные с апельсином Подробнее
Кексы творожные с апельсином
Ингридиенты
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 гр
- Творог - 250 гр
- Сливочное масло - 120 гр
- Мука - 180 гр
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Апельсины - 1 шт.
Инструкция
- Шаг 1: Первым делом нужно растопить сливочное масло, чтобы оно успело немного остыть. Также заранее нужно натереть на мелкой терке цедру апельсина.Шаг 2: Взбиваем яйца с сахаром.Шаг 3: Добавляем творог, растопленное сливочное масло и цедру апельсина. Хорошо перемешиваем.Шаг 4: Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Лучше сделать это в 2-3 подхода, добавляя муку по частям. Замесив тесто, откладываем его в сторону и принимаемся за начинку.Шаг 5: Нужно разобрать апельсин на дольки и очистить их от пленочек. Дольки разрезаем на 2-3 части, кусочки не должны быть слишком крупными.Шаг 6: Чтобы кексы было проще вынуть из формы, её можно смазать кусочком холодного сливочного масла и посыпать мукой. Сначала наполняем каждую формочку наполовину: кладем примерно одну столовую ложку теста. Затем раскладываем сверху кусочки апельсина. И, наконец, "укрываем" дольки фрукта оставшимся тестом.Шаг 7: Духовку разогреваем до 180 градусов. Время выпекания 20-30 минут, зависит от размеров кексов и от духовки. Чем меньше кексы, тем быстрее они пропекутся. В любом случае, лучше проверять готовность кексов ножом или зубочисткой.
Кексы творожные с апельсином
