1000.menu
24.01.2016, 7:29:04
Куриные голени фаршированные грибами Подробнее
Куриные голени фаршированные грибами
Ингридиенты
- Куриные ножки - 4 шт.
- Белые грибы - 200 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 1.5 стол.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Приготовим необходимые ингредиенты: куриные голени моем, лук чистимШаг 2: Лук нарезаем мелким кубикомШаг 3: Обжариваем на сковороде до золотистого цвета вместе с грибамиШаг 4: Пока обжариваются наши грибы с луком займемся разделкой наших ножек! Для этого выворачиваем кожуШаг 5: При помощи кухонного топора или простого ножа (как делала я) удаляем косточку с мясомШаг 6: Вот что должно получитьсяШаг 7: Аналогично разделываем остальные ножки. Мясо отделяем от кости. Косточки не выбрасываем - они вам пригодятся для приготовления бульонаШаг 8: Нарезаем мясо крупным кубикомШаг 9: Сыр трем на теркеШаг 10: Тем временем уже обжарились наши грибы с луком! Смешиваем их с куриным мясом и сыром, солим, перчим. При желании можете добавить ваши любимые специиШаг 11: Начиняем получившимся фаршемШаг 12: Форму смазываем маслом. Выкладываем фаршированные грибами голени и отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.Шаг 13: У меня осталось немного начинки и пока запекались голени я приготовила из нее такие вот котлеткиШаг 14: Через 30 минут достаем из духовки вот такие румяные ножкиШаг 15: Приятного аппетита!
Куриные голени фаршированные грибами
