povarenok.ru
24.01.2016, 21:35:22
Кекс с бананом для обезьянки - кулинарный рецепт Подробнее
Кекс с бананом для обезьянки
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар тростниковый — 200 г
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Йогурт — 1 стак.
- Масло сливочное — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Банан — 2 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки — 1 ст. л.
Инструкция
- Яйца взбить с сахаром мелкий Мистраль, ванильным сахаром и солью.
- Добавить растопленное сливочное масло, йогурт ( я использовала простую без добавок активию), и все вместе взбить до однородности.
- Добавить просеянную муку, разрыхлитель и все перемешать.
- Форму для кекса ( у меня форма 30.\6 см ) смазать маслом (1 ч л ) и присыпать мукой.
- Тесто визуально разделить на 3 части. Одну часть выложить на дно формы.
- Оставшееся тесто разделить пополам и в одну часть выложить растопленный шоколад. В сотейник налить сливки, довести до кипения, добавить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до однородности.
- Поверх белого теста выложить шоколадное.
- На шоколадное тесто выложить бананы.
- Сверху залить оставшимся белым тесто и поставить в заранее разогретую духовку до 180 гр на мин 50. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Готовый кекс остудить и украсить по желанию. Я полила готовой глазурью из белого и черного шоколада. Дать застыть в холодильнике глазури и можно подавать!!
Кекс с бананом для обезьянки - кулинарный рецепт
