Паштет необычный с яблоками и орехами. | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее

рецепт

Паштет необычный с яблоками и орехами.

Ингридиенты

Печень говяжья 500 грамм, 1 антоновское яблоко, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, по 1 горсточке грецких орехов и фундука, мускатный орех молотый, масло сливочное 50 грамм, соль, черный перец молотый.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/3Печень промыть, почистит, порезать на кусочки, яблоко избавить от сердцевины и натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Все это отправить на сковородку. Солим, перчим и готовим так, чтоб сок из яблок на 70% выпарился и печень хорошо прожарилась со всех сторон.
На весь экран # шаг 2/3Тем временем накрываем орехи пищевой пленкой или кладем в пакет и молотком для отбивания мяса измельчаем, но не в труху.
На весь экран # шаг 3/3Содержимое сковородки и чеснок отправляем в мясорубку, добавляем в прокрученный паштет измельчённые орехи и мускатный орех, размягченное сливочное масло ,все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник! Все! Можно есть! Вкус получается с нежной кислинкой, очень необычно и вкусно! Перед подачей украсим орехами и петрушкой. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

Паштет необычный с яблоками и орехами. | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»