Слоеный рыбный пирог

Этот пирог можно делать с любой начинкой (вареные яйца с зеленым луком, капуста, мясо, фарш, творог и т.д.) Порция рассчитана на 2 дня.

Для теста:
Овсяные отруби - 4 ст. л.,
пшеничные отруби - 2 ст. л.,
кефир 0% - 6 ст. л.,
яйцо - 2 шт.,
СОМ - 2 ст. л. (можно без него),
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:
Рыбная консерва на ваш вкус - 1 банка 
лук - 1/2 средней луковицы,
яйцо - 1шт.,
перец черный молотый по вкусу.