povarenok.ru
29.01.2016, 18:43:28
Щербет "Сказки Шахерезады" - кулинарный рецепт Подробнее
Щербет "Сказки Шахерезады"
Ингридиенты
- Сахар — 500 г
- Арахис (жареный, очищенный) — 100 г
- Молоко сухое — 1,5 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Какао-порошок — 1,5 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Инструкция
- Жареный и очищенный арахис сложить в полиэтиленовый пакет и измельчить скалкой (но не в порошок)
- В кастрюльку высыпать сахар, добавить какао, сухое молоко и хорошо перемешать.
- Добавить воду и еще раз хорошо перемешать.
- На среднем огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Огонь уменьшить до минимального и варить нашу смесь 8 минут (не забывая все время хорошо мешать!!!). Снимаем кастрюлю с огня, даем остыть смеси минут 5 -10. Добавляем орехи и сливочное масло, хорошо перемешиваем.
- Выкладываем полученную массу в пластиковый контейнер и оставляем остывать при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник часов на 6-8.
Щербет "Сказки Шахерезады" - кулинарный рецепт
