eda.ru
31.01.2016, 5:21:21
Лазанья с курицей и шампиньонами рецепт – итальянская кухня: паста и пицца Подробнее
Лазанья с курицей и шампиньонами
Ингридиенты
- Куриная грудка
- Шампиньоны
- Сливки
- Твердый сыр
- Готовые сухие листы лазаньи
- Специи
- Растительное масло
Инструкция
- 1. Из грудки удаляем кости, разбираем мясо на волокна и обжариваем их с растительным маслом. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
- 2. Нарезаем грибы и добавляем к грудке. Обжариваем 10 минут. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
- 3. Вливаем сливки и тушим под крышкой около 7 минут.
- 4. Ставим разогреваться духовку. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
- 5. В емкость для приготовления лазаньи кладем лист фольги и смазываем маслом.
- 6. Выкладываем листы для лазаньи. Затем выкладываем начинку (курицу и грибы). Сверху посыпаем тертым сыром.
- 7. Выкладываем 4 слоя лазаньи таким образом, чтобы последним слоем стал сыр.
- 8. Выпекаем 40 минут.
Лазанья с курицей и шампиньонами рецепт – итальянская кухня: паста и пицца
