Мишмаш (болгарская закуска)

6 яиц, 
1 луковица,
1 красный сладкий перец,
1 зеленый сладкий перец,
1 большой помидор, 
1 зубчик чеснока,
150 г несоленой брынзы 0%,
2 веточки петрушки,
0,5 ч.л. молотой паприки,
соль.