povarenok.ru
31.01.2016, 15:05:39
Запеченная утка, гусь, курица - кулинарный рецепт Подробнее
Запеченная утка, гусь, курица
Ингридиенты
- Утка — 1 шт
- Сок апельсиновый — 1 стак.
- Чернослив — 5 шт
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 7 зуб.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный
- Кориандр
- Кумин
Инструкция
- Чеснок, лук, чернослив, специи и сок отправляем в блендер или в кухонный комбайн, до однородной массы.
- Утку промыть и обмазать получившемся соусом, оставить так мариноваться минимум час (можно и сутки), у меня стояла ночь.
- Выкладываем на противень и всё, что осталось на дне, выливаем поверх утки. Ставим в разогретую духовку 250 градусов на полчаса. Через полчаса спускаем температуру на 200 и еще на полчаса, затем еще 150 градусов на полчаса.
- Вот такая румяная красавица получается. ПРИЯТНОГО!!!
Запеченная утка, гусь, курица - кулинарный рецепт
